美之壶系列:素面
《美之壶》是日本NHK自2006年4月7日开始放送的艺术鉴赏类节目,现任主持草刈正雄,旁白木村多江。 该节目旨在介绍日本的传统工艺,让人们发现生活中隐藏的美,成为“艺术鉴赏指南”类的作品。
素面,代表了日本的夏日印象。一口冰凉入喉清爽直通全身,带来夏日限定的清凉感。这一碗里不仅有时间酿造的风味,还隐藏着制作者对每一根面的极致追求。沉睡过几度梅雨季才成长出来的筋道口感,加上状若细丝白如雪的朦胧外在,一起成就了素面“不管搭配什么都能感受到其存在”的不可思议感。本期《美之壶 素面》将带你进入一场好吃又好玩的素面派对,快来领取你的消暑大礼包吧!
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