◎译 名 Flavorful Origins: Chaoshan Cuisine ◎片 名 风味原产地·潮汕 ◎年 代 2019 ◎产 地 中国大陆 ◎类 别 纪录片 ◎语 言 汉语普通话 ◎上映日期 2019-02-05(中国大陆) ◎IMDb评分 7.6/10 from 311 users ◎集 数 20 ◎片 长 10分钟 ◎导 演 胡志堂 Zhitang Hu ◎编 剧 陈晓卿 Xiaoqing Chen
◎标 签 纪录片 | 美食 | 潮汕 | 食物 | 中国大陆 | 2019 | 文化 | 人文
◎简 介
中国有复杂的地貌,繁多的食材,地理环境不同,食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好,也塑造了人们不同的性格,所谓“一方水土一方人”。腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片,将以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。
《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部,将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。在潮汕地区,食物有着明显的地域标记,从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍,看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。
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