美之壶系列:盐
《美之壶》是日本NHK自2006年4月7日开始放送的艺术鉴赏类节目,现任主持草刈正雄,旁白木村多江。 该节目旨在介绍日本的传统工艺,让人们发现生活中隐藏的美,成为“艺术鉴赏指南”类的作品。
盐,是太阳和大地馈赠的宝石,是食材烹饪和储存中不可或缺的存在。自古以来,盐与人们的日常生活密不可分,在用途上更是具有无限的可能性。盐不只有咸味,更有人世间所有的酸甜苦辣之味。在品尝盐的那一刻,不仅能感受到制盐师的用心,更能感受到大自然的风味。本期就来深入了解盐的世界,品尝这份舌尖上的宝石...
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